柑橘黃

   性狀：

紅色粉末，其乙醇水溶液加入水中，呈亮黃色。相對(duì)

密度為0.91~0.92.極易溶于乙醚、己烷、苯、甲苯、

石油醚、油脂等?？扇苡谝掖?、丙酮，水。不同pH值

對(duì)其呈色無變化，但耐光、耐熱性差.如適當(dāng)加入L-抗

壞血酸或維生素E等穩(wěn)定劑可有所改善。宜用于無空氣

的情況下。

用途：

著色劑（黃色）。市售品有兩種規(guī)格：油溶性

和水分散性柑橘黃。