抗壞血酸鈣

 白色至淺黃色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，溶于水，稍溶于乙醇，10%水溶液的pH值為6.8~7.4。

可以作為保鮮劑用于水果蔬菜，作為劑用于火腿、肉類(lèi)及蕎麥粉等。作為非離子表面活化劑和營(yíng)養(yǎng)劑用于護(hù)膚養(yǎng)發(fā)。作為劑用于鏡片的清洗。作為鈣鹽它又可以預(yù)防*，用在茶及飲料中可*。

1.用于保鮮食物，防止蛋白質(zhì)變質(zhì)

2 在人體內(nèi)建立和維持高濃度的Vc水平。

3 為有機(jī)體補(bǔ)充鈣質(zhì)